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主題: 五種健腦食物 春季補腦就是現在

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  • 發表于:2016/3/20 10:23:14
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五種健腦食物 春季補腦就是現在
導語:春季陽光明媚,暖暖的。但是有時還是有點不適應,特別是容易犯困。偶爾感覺自己的過度用腦,有點疲憊的感覺,尤其是上班族,工作壓力大,每天長時間的面對電腦,明顯感覺腦力跟不上,下面介紹十種食物,補充腦力體力,常吃還有意想不到的好處吆。

1、核桃

提到補腦,大多數人會想到核桃。眾所周知,核桃是補腦健腦的利器,用腦較多的朋友家里也會必備核桃飲品,例如核桃粉、核桃牛奶等,但是要問及核桃為什么補腦的時候卻很少有人知道,或許有人會說核桃仁的形狀長得酷似人的大腦,所以具有補腦功效。其實核桃補腦真實的科學依據是,核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,對于補腦健腦以及提高記憶力有很好的效果,被公認為中國傳統的補腦食品。核桃雖然對補腦健腦有很好的功效,但是每天最好不要食用過多,兩三個為最佳,貴在堅持,食用量過多容易導致便秘以及流鼻血。
2、南瓜

說核桃可以補腦健腦不足為奇,但是說南瓜也可以補腦健腦則為引起大家懷疑。因為南瓜長得壓根就不像可以補腦健腦的食物,但是,不得不告訴大家,南瓜富含β-胡蘿卜素,維生素A、維生素C以及纖維素等,是補腦健腦的佳品。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。南瓜也有很多種吃法,例如南瓜粥、南瓜餅、還可以用來做菜等。
3、雞蛋

雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
4、魚類

魚是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏松癥。它們還可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。 
5、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。花生能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
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